Una experiencia culinaria inolvidable
Descubre sabores excepcionales en un ambiente sofisticado donde cada plato cuenta una historia
Nuestras Especialidades
Platos Destacados
Cada plato es una obra maestra creada con ingredientes de la más alta calidad
Salmón Glaseado
Salmón fresco con glaseado de miel y mostaza, acompañado de vegetales de temporada
Risotto de Trufa
Cremoso risotto con trufa negra, parmesano envejecido y aceite de trufa blanca
Filete Wellington
Tierno filete envuelto en hojaldre con duxelles de champiñones y foie gras
Lubina al Horno
Lubina entera al horno con hierbas mediterráneas, limón confitado y aceite de oliva virgen
Carpaccio de Ternera
Finas láminas de ternera con rúcula, parmesano, alcaparras y reducción balsámica
Ravioli de Langosta
Ravioli rellenos de langosta fresca con salsa de azafrán y caviar
Magret de Pato
Pechuga de pato con salsa de frutos rojos, puré de batata y espárragos verdes
Pulpo a la Brasa
Pulpo gallego a la brasa con parmentier de patata ahumada y pimentón de la Vera
Tartar de Atún
Atún rojo de almadraba con aguacate, mango, sésamo y vinagreta de soja
Cordero Lechal
Paletilla de cordero lechal asada con romero, ajo confitado y reducción de vino tinto
Vieiras Gratinadas
Vieiras frescas gratinadas con mantequilla de ajo, perejil y pan rallado crujiente
Solomillo de Buey
Solomillo de buey madurado con salsa de pimienta verde, patatas fondant y verduras glaseadas
Bacalao Confitado
Lomo de bacalao confitado a baja temperatura con pil-pil de ajo negro y espuma de pimiento
Chuletón de Vaca Vieja
Chuletón de vaca gallega madurada 45 días, a la parrilla con sal de Maldon y aceite de hierbas
Tarta Tatin de Manzana
Clásica tarta francesa de manzana caramelizada con helado de vainilla bourbon
Nuestra Filosofía
Donde la pasión se encuentra con la perfección
En Lumière, creemos que la gastronomía es un arte. Cada plato es cuidadosamente elaborado para despertar tus sentidos y crear recuerdos que durarán toda la vida.
Chef Ejecutivo
Nuestro chef con estrella Michelin crea experiencias gastronómicas únicas
Ingredientes Premium
Seleccionamos los mejores productos locales y de temporada
Ambiente Exclusivo
Un espacio diseñado para crear momentos memorables
Momentos Memorables
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